Как правильно чистить драконий фрукт?

Чистка драконьего фрукта (питахайи) довольно проста. Вот пошаговая инструкция, как это сделать.

1. Подготовьте инструменты

• Вам понадобятся острый нож и разделочная доска.

2. Выберите спелый фрукт

• Спелый драконий фрукт имеет яркий цвет (в зависимости от сорта, это может быть розовый или желтый) и слегка мягкий на ощупь.

3. Промойте фрукт

• Перед чисткой промойте драконий фрукт под проточной водой, чтобы удалить грязь и возможные остатки пестицидов.

4. Удалите концы

• С помощью ножа отрежьте оба конца фрукта (верх и низ).

5. Разрежьте фрукт

• Разрежьте драконий фрукт пополам вдоль. Вы увидите белую или красную мякоть с черными семенами.

6. Удалите мякоть

• Вы можете использовать ложку, чтобы аккуратно вынуть мякоть из кожуры. Мякоть легко отделяется от кожицы.

• Если вы предпочитаете, можно также нарезать фрукт на дольки или кубики прямо в кожуре.

7. Подача

• Мякоть готова к употреблению! Вы можете есть её как есть, добавлять в салаты, смузи или десерты.

Советы

• Если вы не планируете есть фрукт сразу, храните его в холодильнике, чтобы он дольше сохранял свежесть.

• Драконий фрукт можно есть как в сыром виде, так и использовать в различных блюдах.

Приятного аппетита!