Картофель батат: что это и чем отличается от обычного картофеля?
Картофель батат, или сладкий картофель, представляет собой корнеплод, который принадлежит к семейству вьюнковых (Convolvulaceae), в то время как обычный картофель (Solanum tuberosum) относится к семейству пасленовых (Solanaceae). Вот основные отличия между бататом и обычным картофелем: 1. Вкус и текстура: Батат имеет сладковатый вкус и более мягкую текстуру, чем обычный картофель. Его можно есть в сыром…