Как правильно выбирать бананы: топ-5 советов

Выбор спелых и вкусных бананов — настоящее искусство. Вот топ-5 советов, как это сделать.

1. Цвет кожуры: Это самый очевидный признак. Идеальные бананы имеют яркий желтый цвет с возможностью небольшого количества коричневых пятнышек. Полностью коричневые бананы могут быть слишком перезрелыми, хотя они прекрасно подходят для выпечки. Зеленые бананы — незрелые, хотя некоторым людям нравятся именно такие.

2. Пятна и повреждения: Избегайте бананов с большими синяками, вмятинами или порезами. Это может указывать на повреждение мякоти внутри. Небольшие коричневые пятнышки, как уже было упомянуто, допустимы и даже могут означать дополнительную сладость.

3. Упругость: Слегка сожмите банан. Он должен быть упругим, но не твердым как камень. Слишком мягкий банан может быть перезрелым.

4. Форма и размер: Обратите внимание на форму банана. Избегайте бананов с искривлениями или неестественными выступами. Размер не так важен, но обычно более крупные бананы немного слаще.

5. Хвостик: Зеленый хвостик часто указывает на незрелость банана. Однако, у зрелых бананов хвостик может быть коричневатым, это нормально. Обращайте больше внимания на остальные критерии.

Следуя этим советам, вы сможете выбрать самые вкусные и спелые бананы!